민어 매운탕 끓이는법 반건조 민어요리 예로부터 민어는 아주 귀한 생선이었는데요. 내장과 비닐까지 제거 된 반건조 민어를 누가 선물로 주셔서 뜻하지 않게 급 민어 매운탕을 끓였어요. 매운탕은 자고로 끓이면 끓일수록 맛있는 음식이라 재료를 넣고 약간 긴 시간을 잡고 끓여주시는 게 좋아요. 어느정도 끓인다음 식탁에서 끓이시면서 드시면 멈출 수 없는 맛이죠. 냉장고에서 소주한병 꺼내와야 할 지경... 집에 얼쭈 있는 재료로 만들었는데 시원하니 맛있었어요. 무는 꼭 있어야 하고요~ 저는 넣지 않았지만 바지락 몇개 넣어주면 더욱 시원하겠죠? 민어 매운탕 준비재료 준비재료 민어 1마리 물 1.5리터 무 1/3개 멸치, 다시마 호박 1/2개 대파 1대 양파 1/2개 홍고추, 청양고추 고추장 1/2큰술 고춧가루 2큰술 ..