친절한 안여사

여름반찬 백종원 콩나물냉국 한신포차 냉콩나물국 만들기 식당에서 닭발에 함께 나오는 냉콩나물국 없으면 안되지 않나요? 이번에는 백종원표 한신포차 콩나물국을 차갑게 먹는 콩나물냉국을 만들었어요. 간이 진하지는 않지만 감칠맛이 나서 호로록 마시면서 먹기 좋은 음식이지요. 특히 매운 쫄면이나 닭발, 떡볶이 등을 먹을때 곁들이면 좋고 한여름 밥 말아먹기에도 딱이예요. 육수를 따로 내지 않고도 식당에서 먹는 맛이 나는 냉콩나물국 만들어 볼게요~ 콩나물냉국 준비재료 준비재료 콩나물 300g 정수물 2리터 다진마늘 1큰술 국간장 1.5큰술 소금 1큰술 청양고추,홍고추 대파 1/2대 MSG 1/6큰술(생략가능) 식초 1~2큰술 얼음 콩나물냉국 만들기 콩나물을 잘 씻어서 준비합니다. 요즘 콩나물은 기르는 환경이 깨끗하고 ..

여름에 시원한 냉콩나물국 맛있게 끓이는법 OO넣으면 맛있는 콩나물냉국! 비가 오더니 더위는 한풀 꺾인것 같아요. 그래도 불앞에 오래 서있기 힘든 계절이지요? 콩나물밥을 하려다가 더울것 같아 그냥 콩나물국 끓여서 차갑게 먹는걸로 급 변경하였습니다. 콩나물밥은 날이 더 선선해지면 하는걸로!!! 콩나물국을 끓여서 냉장고에 차갑게 식혀서 얼음동동 띄워서 밥말아 먹으니 정말 시원하고 맛있더라고요. 콩나물과 육수를 따로 삶아 섞는 방법도 있지만 저는 콩나물국처럼 끓여서 냉국도 먹고 다시 끓이면 속풀리는 콩나물국이 되는 일석이조 냉콩나물국을 만들어 보겠습니다. 냉콩나물국 준비재료 준비재료 콩나물 멸치육수 대파 홍고추,청양고추 다진마늘 1큰술 국간장 2큰술 새우젓 1큰술 소금 그리고 냉국용 식초 1~2큰술 냉콩나물국 ..