길거리 오뎅 집에서 만들기 초간단 어묵탕 얼마전 티비프로에서 어느 연예인분이 테라스에서 길거리오뎅을 해먹는 걸 보고 주문한 오뎅. 꼬치에 끼워져서 판매하는 제품을 구입하였습니다. 아무래도 요즘에는 간편하게 음식을 하려고 하는데 꼬치로 되어있으니 안에 스프도 동봉이 되있겠지... 하고 생각했는데 스프는 없더라고요. 그래서 만들어 보았습니다. 길거리 오뎅 만들기 ▶준비재료 오뎅(어묵) ▶멸치육수 멸치10마리, 다시마 3~4장 양파반개, 대파반대, 무약간 설탕, 진간장, 다진마늘, 맛술 오뎅탕은 멸치육수를 내줘야 하는데요. 집에 육수팩이 있으면 그걸로 사용하셔도 됩니다. 저는 멸치와 다시마로 육수를 내주었어요. 멸치는 비린내 제거를 위해 볶다가 물을 넣어주셔도 좋지만 저는 딱히 그냥 끓여도 비린내를 모르겠어서..