앞으로 닭곰탕 이렇게 만드세요 초간단 몸보신 닭곰탕레시피
요즘처럼 습하고 축축한 날씨에 몸보신으로 닭곰탕이 딱이죠.
초간단하게 만들지만 닭육수와 야채의 채수가 만나 정말 시원한 맛이 나는 닭곰탕레시피 알려드릴게요.
어렵게만 생각 말고 따라 하시면 라면 끓이는 것만큼 쉽답니다.
아이들도 입을 쫙쫙 벌리는 닭곰탕 시작할게요.
닭곰탕 준비재료
준비재료
- 닭다리살 1팩 350g
- 마늘 한줌
- 양파 1개
- 대파 1대
- 물 1리터
- 감자 1개(생략가능)
- 천일염
닭곰탕 만들기
준비재료 참 간단하죠?
오늘은 놀고 있는 감자가 있어서 투입!!
감자는 얇지 않게 잘라주시고요.
닭다리살은 흐르는 물에 살짝 헹궈주었어요.
모든 재료와 물 1리터를 넣어 끓여줍니다.
국물이 끓으면 거품 살짝 걷어낸 다음
뚜껑을 덮어 중 약불로 40분간 푹 끓여줍니다.
뚜껑을 안 닫으면 물기가 없어질 수 있으니 꼭 뚜껑을 닫아주세요.
40분 뒤 채수와 육수로 진해진 국물이 뙇~
한입 먹어보니 너무 시원한 맛입니다.
채즙과 닭다리살 육수가 아주 맛있어요.
자 이제 양파와 대파, 마늘은 걷어내고 닭다리살은 꺼내서 한 김 식힌 다음 잘게 찢어줍니다.
찢은 닭은 다시 국물에 넣어 주고 간은 천일염으로 합니다.
천일염으로만 간을 하면 아주 깔끔하고 진한 국물을 맛볼 수 있답니다.
이렇게 한 그릇 밥과 함께 먹으면 정말 맛있게 한 그릇 뚝딱 한답니다.
이번에는 요리할 때 아이들이 와서 닭다리살을 얼마나 집어 먹던지~~
남은 국물로 칼국수를 넣어 닭칼국수도 가능하고 밥을 넣고 은근히 끓여 닭죽도 가능하답니다.
어렵다고 생각한 닭곰탕이 이리도 쉽다니 아직 안 해 드신 분은 이렇게 만들어 드셔보세요.
덥고 습한 여름 보양식이 따로 없어요.
2025.04.22 - [안여사의 먹방 :)/안여사의 요리 :)] - 닭다리살 간장조림 아이들이 잘 먹는 닭다리살 스테이크 만들기
닭다리살 간장조림 아이들이 잘 먹는 닭다리살 스테이크 만들기
닭다리살 간장조림 아이들이 잘 먹는 닭다리살 스테이크 만들기 뼈가 없는 닭다리살 부드러워서 아이들이 참 잘 먹는데요.이번에는 간장으로 조려서 만들어 주었더니 남김없이 다 먹더라고요.
yunicone.tistory.com
2024.09.25 - [안여사의 먹방 :)/안여사의 요리 :)] - 편스토랑 류수영 닭볶음탕 레시피는 이걸로 정착했어요
편스토랑 류수영 닭볶음탕 레시피는 이걸로 정착했어요
편스토랑 류수영 닭볶음탕 레시피는 이걸로 정착했어요 고물가시대에 만원으로 닭볶음탕을 만드는 류수영 님. 예전 버전도 있지만 최신버전이 그렇게 맛있대서 만들어 보았어요. 역시 기대를
yunicone.tistory.com
2025.01.07 - [안여사의 먹방 :)/안여사의 요리 :)] - 닭곰탕 만들기 어렵지 않아요 초간단 닭곰탕 레시피
닭곰탕 만들기 어렵지 않아요 초간단 닭곰탕 레시피
닭곰탕 만들기 어렵지 않아요 초간단 닭곰탕 레시피요즘 감기가 유행이죠.오래간만에 몸보신하려고 닭곰탕 준비했어요.양파와 대파, 통마늘을 닭과 함께 푹 끓여 채수의 깔끔한 맛과 닭육수의
yunicone.tistory.com
'안여사의 먹방 :) > 안여사의 요리 :)' 카테고리의 다른 글
| 대박집 오이무침 레시피 그대로 따라하세요! (155) | 2025.07.13 |
|---|---|
| 한혜진 토마토블루베리 주스 저속노화 면역주스 만들기 (4) | 2025.07.11 |
| 밥도둑 인정 갈치조림 황금레시피 모든 생선조림에 활용가능!! (10) | 2025.07.09 |
| 남편이 계속 찾는 어묵볶음 레시피 촉촉한 오뎅볶음 (12) | 2025.07.01 |
| '토마토 + 달걀 = 극강의 파스타 탄생' 토마토달걀파스타 토달파 (13) | 2025.06.30 |