묵은지요리 묵은지 들기름볶음 만들기 묵은지로 수많은 요리를 할 수 있지만 그중에 밥도둑인 묵은지 들기름 볶음을 만들어 보았어요. 제가 아주 좋아하는 반찬 중에 하나인데요. 별로 들어가는 재료 없이 들기름에 달달 볶으면 완성이 되는 반찬이지요. 요번에 김장 김치가 김치냉장고에 잘 묵혀있는데요. 사실 이번 김치는 너무 짜게 절여져서 망했다는 ㅠㅠ 그래서 저는 물에 반나절 정도 담가두었다가 사용하였는데요. 김치가 별로 짜지 않으면 1시간 정도 찬물에 담가놓으면 적당합니다. 묵은지 들기름 볶음 만들기 묵은지 들기름 볶음 준비재료 묵은지 대파 다진마늘 1T 설탕 1T 들기름 3~5T 통깨 ( 진간장 ) 진간장의 경우 김치가 싱거울 경우에 넣어줍니다. 묵은지를 적당하게 잘라줍니다. 작게 자르셔도 되고 길게 찢으셔도..