윤혜진 고추조림 땡초장 여름 입맛 찾아주는 청양고추 다대기 (+땡초스팸김밥) 엄태웅님 부인인 윤혜진님의 시어머니 음식 고추조림 땡초장을 만들어 보았어요. 사실 제가 청양고추 한봉지 사논걸 잊어먹고 또 청양고추 한봉지를 사왔거든요. 정신이 오락가락 합니다. 예전에 시판용 땡초장으로 밥을 정말 맛있게 먹은 기억이 있는데 그 기억을 살려 만들어 보겠습니다. 윤혜진 고추조림 한번 만들어 놓으면 보관도 오래 할 수 있어서 입맛없을 때 꺼내서 이것저것 해먹으면 참 좋을 것 같아요. 요즘같이 쨍쨍한 여름에는 청양고추도 약이 바짝 올라 엄청 매운거 아시죠? 맵찔이지만 매운거 즐기는 저는 만들기 전부터 엄청 설레더라고요. 곱창김에 싸먹기도하고 맨밥에 계란후라이 하나 올려 비벼먹기도 하고 칼국수위에도 고명으로 올려먹고~ ..