백종원 김치전 바삭하게 맛있게 만드는 방법 비가 며칠째 와서 남편에게 골뱅이무침 할까? 김치전 할까? 라고 물어보니 '두개다'라는 대답이 돌아왔어요. 저는 이미 알고 있었죠. 그리고 그 대답을 원했습니다. 그리고 백종원님 김치전에 비엔나 소세지가 들어간다는 사실을 알고 비엔나 소세지까지 준비하였습니다. 준비재료는 이렇습니다. 바삭한 김치전 준비재료 준비재료 신김치 2컵 비엔나소시지 부침가루 2컵 물 1과 2/3컵 청양고추,홍고추 설탕 1/2스푼 고춧가루 1스푼 잘 익은 김치 혹은 신김치를 가위를 이용해 잘게 잘라줍니다. 최대한 잘게 다지는게 식감이 좋더라고요. 저는 김칫국물도 좀 넉넉하게 넣어주었습니다. 저는 청양고추와 홍고추 그리고 소시지까지 얼려놓은 걸 썼어요. 김치부침개에 비엔나 소시지는 처음이지만..