5분컷 전자레인지 멸치볶음 불 안쓰는 멸치볶음 맛도 좋아요

 

 

 

 

5분컷 전자레인지 멸치볶음 불 안쓰는 멸치볶음 맛도 좋아요

 

설거지거리가 줄어드는 멸치볶음입니다.

전자레인지로 만드는 레시피인데 맛도 너무 좋아서 깜짝 놀랐어요.

바삭하면서도 맛도 좋아서 자꾸 퍼먹게 되는 레시피입니다.

은근히 손이 가는 멸치볶음.

전자레인지로 1분~1분30초만 돌려 만들어 주면 되니 아프로는 이렇게 만들 것 같아요.

 

멸치볶음 준비재료

준비재료

멸치 100g, 올리브유 3큰술, 올리고당 (꿀,알룰로스등) 1~2큰술, 마요네즈 1큰술, 통깨 1큰술

 

 

 

멸치볶음 만들기

전자레인지용 용기에 멸치 100g 넣어주시고

 

올리브유 3큰술 넣고 멸치에 고루 묻도록 버무려줍니다.

 

그리고 전자레인지로 1분 

사양에 따라 1분 30초

돌려줍니다.

 

올리고당 2큰술넣고 잘 섞어주시고 (취향에 따라 1~2큰술)

 

마요네즈 1큰술 넣어서 잘 섞어주세요.

마요네즈가 키포인트입니다.

멸치를 부드러우면서 고소하게 해주거든요.

참기름 대신 마요네즈를 넣어 풍미를 업 시켜줍니다.

 

마지막으로 통깨 팍팍 뿌려주시면 완성입니다.

맛은 볶은 멸치볶음맛과 똑같아요.

이제는 굳이 볶지 않아도 될 것 같아요.

아이들용인데 제가 퍼먹고 있더라고요. 

 

 

 

 

전자레인지안에서 잘 구워졌으면서 마요네즈로 겉은 부드런 그런 느낌?

단짠의 맛과 고소함으로 맛이 배가 되었어요.

요즘 설거지하기도 귀찮은데 이렇게 전자레인지로 그것도 반찬통에 그대로 만들어서 보관까지 한 번에~

너무 좋은 조리방법 같아요.

오늘 반찬은 (또) 멸치주먹밥이다!! ㅋㅋ

 

 

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