물없이 지퍼백으로 초간단 오이지담그는법 (+오이지무침) 요즘 오이가 실하고 가격도 싸서 많이 사먹게 되는 계절입니다. 이번에는 물없이 오이지를 만들어 볼건데요. 3일 숙성을 마치고 바로 먹을 수 있는 오이지레시피인데 참 신박합니다. 맛이요? 맛은 끝내줍니다. 3일동안 잘 숙성만 시켜준다면 3일 후에는 정말 맛있는 오이지를 맛볼 수 있어요. 오이지무침 간단하게 만들어서 누룽지에 먹었더니 입맛이 살아남을 느낍니다. 저는 지퍼백으로 만들었지만 지퍼백이 아닌 김치통에 하셔도 무방합니다. 그럼 시작해 볼게요. 물없이 만드는 오이지 준비재료 오이지 (종이컵기준) 백오이 5개 천일염 1/2컵 설탕 1/2컵 식초 1/2컵 오이지무침 오이지 2개 고추가루 1.5~2큰술 다진마늘 0.5큰술 설탕 0.5큰술 매실액 0.5큰..