김수미 장칼국수 만들기 찬바람이 불어오면 생각나는 장칼국수 날이 제법 쌀쌀해졌어요. 창문을 열어놓고 있으니 발이 시려워서 수면 양말을 꺼내신었는데요. 이렇게 쌀쌀해지면 칼칼한 국물이 생각나는 건 어쩔수가 없는지 장칼국수가 생각이 나는거예요. 그래서 이번에는 김수미표 장칼국수를 만들어 보았습니다. 야채를 큼지막하고 예쁘게 잘라 넣어서 더욱 푸짐하게 먹을 수 있었던 장칼국수였습니다. 장칼국수 준비재료 준비재료 칼국수 1인분 멸치다시다육수 애호박 1/4개 양파 1/4개 감자 1개 대파 청양고추&홍고추 고추장 2큰술 된장 1큰술 매실액 1큰술 다진마늘 1/2큰술 장칼국수 만들기 저는 시판용 멸치다시다 육수로 육수를 내주었어요. 물은 충분히 넣어주시는게 좋아요 저는 처음에 물 3컵 넣어주었다가 점점 추가하였으니 ..